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Antioxidant properties of Brazilian tropical fruits by correlation between different assays
2013-01-01 Gregoris, Elena; G. P. P., Lima; Fabris, Sabrina; Bertelle, Mariangela; Sicari, Michela; Stevanato, Roberto
A novel criterion for the evaluation of the contrast capacity of antioxidants toward lipid peroxidation
2015-01-01 Sicari, Michela; Lucchini, Vittorio; Ravagnan, Giampietro; Stevanato, Roberto
Searching for an absolute kinetic scale of antioxidant activity against lipid peroxidation
2017-01-01 Sicari, Michela; Stevanato, Roberto; Ongaro, Italo; Zuliani, Roberto; Ravagnan, Giampietro; Lucchini, Vittorio
Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
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Antioxidant properties of Brazilian tropical fruits by correlation between different assays | 1-gen-2013 | GREGORIS, ELENAFABRIS, SabrinaBERTELLE, MariangelaSICARI, MICHELASTEVANATO, Roberto + | 2.1 Articolo su rivista | - | |
A novel criterion for the evaluation of the contrast capacity of antioxidants toward lipid peroxidation | 1-gen-2015 | SICARI, MICHELALUCCHINI, VittorioRAVAGNAN, GiampietroSTEVANATO, Roberto | 4.2 Abstract in Atti di convegno | - | |
Searching for an absolute kinetic scale of antioxidant activity against lipid peroxidation | 1-gen-2017 | SICARI, MICHELASTEVANATO, RobertoONGARO, ItaloZULIANI, RobertoRAVAGNAN, GiampietroLUCCHINI, Vittorio | 2.1 Articolo su rivista | - |
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