Consumer preferences regarding the introduction of new organic products. The case of the Mediterranean sea bass (Dicentrarchus labrax) in Italy / C. Mauracher;T. Tempesta;D. Vecchiato. - In: APPETITE. - ISSN 0195-6663. - 63(2013), pp. 84-91.
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2013 |
Titolo: | Consumer preferences regarding the introduction of new organic products. The case of the Mediterranean sea bass (Dicentrarchus labrax) in Italy |
Rivista: | APPETITE |
Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1016/j.appet.2012.12.009 |
Volume: | 63 |
Appare nelle tipologie: | 2.1 Articolo su rivista |
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File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
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2013_Mauracher_et.al_Branzini.pdf | Abstract | Accesso chiuso-personale | Riservato |
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