ARCA è l'archivio istituzionale ad accesso aperto della ricerca dell'Università Ca' Foscari Venezia e nasce nel 2014 con lo scopo di raccogliere, diffondere e conservare la produzione scientifica dell'Università. Costituisce di fatto il catalogo della ricerca di Ateneo.ARCA è un sistema Open Access: è non solo consultabile da tutti e visibile nei motori di ricerca, ma anche interoperabile con il portale cerCa. In questo modo vengono valorizzate la produzione scientifica dell'Ateneo e la visibilità dei ricercatori.
EnglishNatural polyphenols are a class of compounds that are available in quantities from renewable resources. Natural polyphenols, among them especially lignins and tannins, thus represent important precursors for a variety of valorizations, ranging from the production of biofuel via the use as source for bulk aromatic chemicals to applications in material science areas. Ultrasonication has been used both for isolating and for subsequently valorizing natural polyphenols. This chapter introduces important structural characteristics of lignins and tannins in order to set the background for a series of applications of ultrasound in connection with polyphenols; these applications comprise isolation methods as well as valorization approaches.
| Autori: | CRESTINI, Claudia (Corresponding) | |
| Data di pubblicazione: | 2016 | |
| Titolo: | Ultrasound-assisted functionalization of polyphenols #32 | |
| Titolo del libro: | Handbook of Ultrasonics and Sonochemistry | |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1007/978-981-287-278-4_21 | |
| Appare nelle tipologie: | 3.1 Articolo su libro |
File in questo prodotto:
Copyright © 2022